提個醒:吃煮雞蛋時,要切記「3大禁忌」,早知早好

单辛 2019/07/04 檢舉

水煮雞蛋是早餐最常見的一種做法,做法簡單快捷,還可以保存雞蛋中的養分不被流失,可以讓雞蛋的養分得到最好的吸收。記得我開始住校的時候,每次離家媽媽都會給煮上好幾個水煮蛋,帶在路上吃或者拿去學校跟同學分享,所以水煮蛋是最好的家常補品了。吃水煮蛋有很多益處也有很多禁忌,今天我就來給你好好說說。



【水煮雞蛋的益處】

水煮蛋就是把雞蛋放到水中煮熟就可以,特別方便;水煮蛋可以保持雞蛋中的養分得到最高程度的吸收,水煮蛋中含有很多蛋白質、鈣質等等成分,多吃可以促進身體發育、可以增強我們的體質,每天吃一個煮雞蛋,營養又健康。



【水煮蛋的禁忌】

第一、水煮蛋好吃,也特別有營養,但是不能一次吃太多,容易造成腹脹,水煮蛋的蛋黃也易卡喉嚨,吃的時候要儘量慢一些,要記得準備一杯水。



第二、水煮蛋最好不要和豆漿一起食用。我們中國的人習慣是早餐油條加上豆漿,再來一個雞蛋就是營養特別全面的早餐了,但是雞蛋其實跟豆漿同時吃不好,豆漿有一種酶的成分會和蛋白中蛋白質發生反應,就讓雞蛋中的營養得不到最大的吸收了。



第三、發燒發熱的人要少吃,高膽固醇的人也不要多吃。水煮蛋跟兔肉一起吃會腹瀉的。


 

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