哪些食物的製作過程很有意思?而且做法簡單又美味~快來試試吧

小乔是姐姐 2019/06/25 檢舉 我要评论

奶被薑啊撞了一下奶,然後就成了薑撞奶,做好的薑撞奶,色如凝脂,光滑如玉,吃到嘴裡是內脂豆腐的口感,而這個過程中,竟然沒有用到任何的凝固劑!!!!!!完全是薑汁和牛奶沖在一起!!!啊啊啊~~~~這對於化學不好的我來說,真的是太神奇了,也太!有!意!思!了!吧!

搞的我最近都入了魔,一有朋友來家裡玩,飯後的小點就是薑撞奶,實在是很享受做這個的感覺啊!看見液體妝的牛奶變成固體,也很好玩呢!

你看,做好的薑撞奶,勺子放在這個上面,因為奶凝固了,所以勺子也沉不下去,薑撞奶的表面也呈現出質地非常光滑細膩的光澤,看來就很誘人。

吃一口吧,姜的辛味很好的平衡了奶的膩,而奶的香,又昇華了薑的辣,真的是相得益彰啊。

口感也是嫩嫩的,像吃豆腐腦一般,一口接一口,一碗馬上就見底了。

我是姜愛好者啊,每次來好朋友的時候都會沖一杯薑茶,對於薑撞奶,自然少了不嘗試一下,但很遺憾,前幾次都以失敗告終,但俗話說的好啊,失敗是成功他媽媽,經過幾次的嘗試之後,我逐漸掌握了薑撞奶的決竅,以及薑撞奶好吃的比例,現在,不用去甜品店,在家裡也能輕輕鬆松吃到好吃的薑撞奶

接下來,上步驟,感興趣的胖友們也可以一起做做看,這個過程,很賞心悅目,也很好玩,關鍵是,用料簡單,取材方便,是我認為最簡單的甜品了沒有之一。

1、準備材料:50克全脂奶粉,50克老薑,10克冰糖。

奶粉一定要選擇全脂的啊,這個非常關鍵,如果不是全脂的奶粉,做出來的薑撞奶不凝固,全是液體了。我前幾次失敗的關鍵原因就是我選擇的是低脂的奶粉,結果就沒做起來。

薑也一定要選擇老薑,那種嫩嫩的小薑不行,也不會凝固,薑的量也一定要足,一是足夠的薑才能讓奶凝固,二是足夠的薑,做出的薑撞奶才夠味兒。一定要有50克,不能少。

有朋友們吃不了這些薑的,不用擔心,咱們待會取的是姜汁,薑汁並沒有多少。而且薑和奶在一起的口感很妙,我一直覺得,這道薑撞奶,加了足夠的薑汁才夠味兒。不然就差點意思。

還有糖,我選擇的是冰糖,如果沒有冰糖的話,用白糖也行,十克糖是我感覺比較合適的甜度,如果再多就太甜了,再少就不夠味道。

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
用户评论
X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理