韭菜別再炒雞蛋,和它炒才是絕配! 補肝腎,最適合腰酸的人吃了!

王蔷 2019/07/04 檢舉

韭菜的營養價值

1.韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有「菜中之葷」的美稱。

2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量,不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一,維生素E含量也是三分之一。 
3.韭菜中含有較多的粗纖維。

韭菜對人體有保溫作用,還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、【壯*陽】固精的作用!《本草綱目》中描述韭菜:韭溫中下氣,補虛、調和臟腑,令人能食,益陽,止瀉。因此,古代又稱為【壯*陽】草

墨魚的營養價值

墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值!

補腎理氣:墨魚乾具有【壯*陽】健身,益血補腎,健胃理氣的功效。

墨魚仔250克、韭菜1把

油鹽適量、薑2片、料酒1湯匙

1.墨魚仔是用的冷凍墨魚仔,超市和網上就有賣,都是收拾乾凈的,用起來很方便,先把冷凍的墨魚仔放在冷水中自然解凍,化開就可以了,把韭菜擇去老葉,再放在清水中投洗乾凈。

2.韭菜的根部再割韭菜時沾上了泥沙,很難洗凈,先把靠近根部的部位切去一小段,再把韭菜切成寸段,把韭菜葉和韭菜梗分開放。

3.鍋加水燒開,淋入料酒,下入墨魚仔焯水,在水中燙1分鐘左右就可以了,墨魚仔很容易熟,不要焯過火,料酒可以去除墨魚仔腥味。

內容未完結點擊第2頁繼續瀏覽
X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理