教你自製【香脆彈牙海鮮豆腐】做法超簡單，趕快學做給家人吃！

豆腐營養豐富，含有很高的蛋白質、人體必須的氨基酸等多種元素，常吃可以説明降血脂、預防心血管疾病等。

豆腐的吃法有很多，不過今天咱們不用它做菜，而是用來做海鮮豆腐，也一樣可以香到你欲罷不能呢！

材料：

日本豆腐--4條



蝦肉適量--（切粹)

蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣的鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的鈣、磷、鐵、鎂等豐富的礦物質，對於血管和心臟具有一定的保護作用。

紅羅蔔半條 (切粹)

青蔥--切粹

胡椒粉--適量

雞精粉--適量

玉米粉--適量



油--少量

做法:

1,將全部材料放進一個大盆用手抓爛豆腐和蝦肉,攪拌均勻.把混合物放入抹上油的模具裡.鋪平,然後用中火蒸15-20分鐘,取出待涼切塊.

2,將冷卻的豆腐片,沾上一層薄薄玉米粉,放入一鍋熱滾滾的油鍋炸至金黃色,即可撈起瀝幹油,擺盤

享用.