五花肉6種絕妙做法!絕對過癮,太好吃了,一斤五花肉沒夠吃!

单辛 2019/07/11 檢舉 我要评论

馬鈴薯片烤辣五花



材料:片狀五花肉200g、馬鈴薯1/2個、辣烤肉醬50g

準備:五花肉中加入烤肉醬,醃製半小時以上;

做法:

1)馬鈴薯去皮,洗凈,切薄片;

2)烤盤中鋪上錫紙,塗一層油,鋪上馬鈴薯片;

3)在馬鈴薯片上鋪上醃製好的五花肉,烤箱230度預熱,上下火烤10分鐘;

4)將五花肉翻面,塗上醃製後剩餘的烤肉醬,繼續烤10分鐘即可。

心得分享:

1.買到整塊的五花肉,可以先冷凍一會兒,肉稍稍變硬後比較容易切薄片;

2.五花肉最好醃製半小時以上,醃製越久越入味;

3.錫紙上先塗一層油,再鋪馬鈴薯片,可以防止馬鈴薯片被烤焦;

4.馬鈴薯片不僅可以增加風味,還可以幫助吸收五花肉的油脂。

農家小炒肉



食材:五花肉500g、紅椒適量、尖椒適量、青蒜適量、蒜適量、薑適量、生抽1大勺、剁椒1大勺、雞精1/2勺、油適量

耗時:準備時間10分鐘內、製作時間10分鐘內

做法:
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