菜板發霉扔了真浪費,20年大廚教我一招,一輩子不用換菜板,實用

如意 2020/10/17 檢舉 我要评论
方法二:

小蘇打和白醋可謂一對好搭檔,白醋既可以去味還能軟化污垢,而小蘇打可有效將菜板上的霉漬和汙漬潔淨。

首先將發霉的菜板打濕,然後再在上面倒上小蘇打,儘量多倒一些。用手將小蘇打抹平在菜板上。抹好後,準備幾張紙巾平鋪在菜板上,然後倒上白醋。



倒的時候可以清楚地看到白醋和小蘇打發生了化學反應。放置10分鐘。

小蘇打有非常強的去汙能力,而且是食用級別的,不用擔心像洗衣粉,洗潔精等有害;白醋可以殺菌消毒,白醋和小蘇打放在一起,可以加強去除霉斑的作用。

10分鐘過去了,將紙巾拿過來,可以看到比較輕一些的霉斑已經消除不見,這時候再用鋼絲球進行刷洗。一般霉斑就可以徹底消失。如果很深的霉印經過這一系列下來,還是沒有完全消除,可以使用菜刀,在有霉印的地方刮一刮,將上面的霉印刮掉。



去除霉印之後,不要忘記將菜板殺菌消毒。將菜板直接放入洗碗池中,然後倒入滾燙的開水,注意開水一定要沒過菜板,像這樣浸泡幾分鐘。還可以在裡面加入一些食用鹽,食用鹽也有殺菌消毒的作用。

浸泡好後不要直接將菜板收起來,一定要放到有陽光通風的地方進行晾曬。但是注意不能暴曬,不然菜板容易開裂。



等到確保菜板幹透之後,這時候可以在上面刷一層食用油。讓食用油滲透到菜板中,在菜板表面形成一層保護膜,這樣菜板就不容易長霉斑了。

菜板除了要殺菌消毒之外,日常的護理也非常重要,每次切完菜之後,菜板一定要及時清洗乾淨,然後晾曬乾。這樣才能讓菜板保持乾淨,不長霉斑,對身體也好。

 
 

用户评论
X
檢舉
請使用真實的郵箱如無法和您取得聯繫我們將無法對您的檢舉進行處理